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(有)メディカルフーズ萬屋
西彼杵郡時津町西時津郷1000−264
18 1 0 -
釣り堀 暁星
長崎市神ノ島町3丁目24−43
10 37 17 -
(有)中央水産加工
大村市富の原2丁目880−3
8 0 0 -
4位
田崎水産
諫早市有喜町421−1
7 1 0 -
5位
(有)藤岡水産 - 加工場
長崎市野母町1033
6 0 0 -
6位
営業不明 / おみやげの瀬戸・篠崎商店
対馬市美津島町久須保787−2
6 0 0 -
7位
東部魚冷
壱岐市郷ノ浦町釘山触1145
6 0 0 -
8位
営業不明 / (有)大平海産 - 新港工場
南島原市西有家町須川3203−14
5 0 0 -
9位
(有)大平海産 - 冷凍倉庫
南島原市西有家町須川786
5 0 0 -
10位
営業不明 / (有)小田水産
佐世保市東浜町1050−1
5 0 0 -
11位
(有)フィッシュ21壱岐
壱岐市郷ノ浦町渡良浦102
5 0 0 -
12位
(有)馬渡水産 - イオン壱岐店
壱岐市芦辺町箱崎中山触2604−2−1F
5 0 0 -
13位
樹漁水産
五島市奈留町浦86−6
4 0 0 -
14位
中山水産直売店
南松浦郡新上五島町有川郷556−2
4 0 0 -
15位
(株)勉水産加工場
西海市大瀬戸町瀬戸板浦郷48−2
4 0 0 -
16位
(有)荒木水産
長崎市野母崎樺島町1091−5
4 0 0 -
17位
野口商店
長崎市京泊3丁目14−19
4 0 0 -
18位
(株)丸味フーズ
諫早市永昌東町19−28−1F
4 0 0 -
19位
さつまや
平戸市大久保町1479
4 0 0 -
20位
(有)松園水産【FAX】
南松浦郡新上五島町日島郷251
3 0 0
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水産加工業に関連する情報
日本は島国の海洋国家である事で多くの水産資源に恵まれています。
日本の沿岸部では漁業に応じた沢山の事業展開もなされており、水産加工はその柱になる産業です。
都市部においての水産加工産業はほとんど発達せず、卸から直接小売業種や飲食業に流れる事で、一般庶民の口に入ります。
一部佃煮事業者とかは残っていますが、そのほとんどが廃業しています。
水産加工の実態はまだ地方の漁港に近い場所で行われていると言えるでしょう。 その中で、どんな食品が注目されているのか、これからも発掘出来ればと思います。
都市部においての水産加工産業はほとんど発達せず、卸から直接小売業種や飲食業に流れる事で、一般庶民の口に入ります。
一部佃煮事業者とかは残っていますが、そのほとんどが廃業しています。
水産加工の実態はまだ地方の漁港に近い場所で行われていると言えるでしょう。 その中で、どんな食品が注目されているのか、これからも発掘出来ればと思います。